ひき肉ともやしのピリ辛麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにラー油とごま油を熱し、みじん切りにしたひき肉と玉ねぎを炒める。

2. 2

   肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、Aの材料をすべて加え、水けがなくなるまで炒め、器にとる。
   
   （ここまでを多めに作り、冷蔵庫で保存することもできます♪）

3. 3

   フライパンに油（分量外）を熱し、もやしを入れてしんなりするまで炒める。ひき肉あんを加えてざっと炒め合わせ、火をとめる。

4. 4

   中華めんを固めにゆでてざるにあげ、ごま油をからませ皿に盛る。

5. 5

   ④に③をのせ、酢醤油をかけ、好みで手でちぎった大葉をちらす。