ロシア料理★魚のスープ★ウハー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
MAYACHKA
ロシアの定番の魚のスープ「ウハー」。シンプルな味が美味しい！釣り人がキャンプで作るワイルドな料理が家庭料理になったという感じ。簡単なのでぜひお試しください。
材料（４人分）
作り方
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1
鍋にサラダオイルを入れ、玉葱のみじん切り、細切りの人参を炒め、さらに細切りのジャガイモをしんなりするまで炒めます。
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2
水、ローリエの葉を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。鱈を入れて、塩コショウで味を調え、ひと煮立ちして出来上がりです。
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3
シンプルな魚のスープ。ロシア語で「ウハー」といいます。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のスープ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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つくったよレポート（1件）
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shihomini2011/10/31 17:40
体が温かくなるヘルシーな魚料理、嬉しい限り。味付けはシンプルでしたが野菜と鱈の旨味が出ていて美味しい。初めてロシア料理を作らせていただきました(^_-)-☆。
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