ロシアのサワークリームグラタン★ジュリエン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉に酒をふりかけ、ラップをして5分電子レンジで蒸し煮にします。

   

2. 2 少量のサラダ油で玉葱のみじん切りを炒めます。

   

3. 3 シメジは石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でちぎります。

   

4. 4 ②の玉葱がしんなりしたらシメジを入れてさらに２～３分炒めます。

   

5. 5 バターと小麦粉を入れて全体に絡め、牛乳を入れてよく混ぜます。

   

6. 6 ①の鶏肉を食べやすい大きさに手で裂いて⑤に加えます。

   

7. 7 ヨーグルト、マヨネーズを入れてよく混ぜます。

   

8. 8 最後に塩・コショウで味を調えます。

   

9. 9 耐熱容器に入れます。

   

10. 10 チーズをたっぷりかけてオーブンに入れます。

    

11. 11 熱々です！いい香りが～！

    

12. 12 やけどしないように注意してくださいね！