大根の簡単ナムルレシピ・作り方

Name: 大根の簡単ナムル
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 10cm; 塩 小匙1/2; ごま油 小匙１; いり胡麻 少々

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約10分
100円以下

MAYACHKA

ちょっと野菜が足りないな～なんていう時に、食べ応えのある一品になります。簡単で美味しいです。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

大根: 10cm

塩: 小匙1/2

ごま油: 小匙１

いり胡麻: 少々

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作り方

1

大根をいちょう切りにし、塩をしてしんなりさせます。5分ほど放置してください。
2

①から水が出てきたら、水分を切ってボウルに入れます。ごま油と煎りゴマで和えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は5ミリくらいの厚さに切っています。大きく切ると歯ごたえあがって、食べ応えがあります。

きっかけ

ささっと作れるナムルを大根で作ってみました。ちょっと実験的でしたが、歯ごたえが合って美味しかったです。

公開日：2010/12/21

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MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/02/02 14:00

なんと！ごまが切れてました（涙）かわりにじゃこをイン！パリパリの歯ごたえと、ごま油の風味がたまりませんね（＾＾）ごま買ってまた作ります！

クミ930

レポありがとうございます。おじゃこ、いいですね！私もやってみます。

2010/12/22 17:12

夕飯用に作ったのに、味見と称して食べ続ける子ら。すぐ倍量で作り直しました。

ひとみとねむりひめ

またまたレポありがとうございます！簡単で美味しいですよね！今、大根が美味しくて安い季節、たくさん作ってあげてください♪

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