ルーなし☆ほろほろチキンカレー レシピ・作り方

ルーなし☆ほろほろチキンカレー
  • 約1時間
  • 500円前後
☆ゆき庵☆
☆ゆき庵☆
ルーなしでもとろとろです。

材料(3~4人分)

  • 鶏肉(胸でもモモでも骨つきでも可) 300g
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆人参 1本
  • ☆ジャガイモ 2個
  • ☆生姜 1カケ
  • ☆ニンニク 1カケ
  • ☆ホールトマト 1缶
  • ☆水 ホールトマト缶1缶分
  • カレー粉 カレースプーン3
  • ♪砂糖 カレースプーン1
  • ♪無糖ココア カレースプーン1
  • ♪醤油 カレースプーン1
  • ♪味噌 カレースプーン1
  • ♪オイスターソース カレースプーン1
  • ♪ケチャップ カレースプーン1
  • ♪塩 小さじ1
  • ♪お湯 1カップ

作り方

  1. 1 ☆をミキサーでガー。
    ♪は合わせて混ぜておく。
  2. 2 鍋で鶏肉を炒め、☆を入れて30分煮る。
    ※焦げそうだったら水を投入して下さい。多めに入れても煮詰まるので大丈夫です。
  3. 3 2の鍋にカレー粉と♪を投入。
    そのままさらに30分~煮て出来上がり。
  4. 4 今回のカレー粉はこちら。スパイスが沢山入って美味しいですよ♪

きっかけ

カレーのルーを使うとキッチンがベタベタするので、ルーを使わず簡単に作ろうと思い立って

おいしくなるコツ

煮込んだ方が美味しいので3でも水を足しながら煮込んでみて下さい。 ♪の調味料は1つ2つなくても大丈夫です。

  • レシピID:1020000458
  • 公開日:2010/11/24
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料理名
チキンカレー
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