お家で作れる！！絶品味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

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   まずは、鶏ひき肉を炒めます。塩コショウ、にんにく、しょうがで味付けしながら炒めて、別容器に移しておいてください。

2. 2

   次に、フライパンでスライスしたタマネギ、キャベツ、もやしを炒めます。ある程度炒めたら、おろししょうが、にんにくを加え更に炒めます。

3. 3

   ひき肉を加え、二人前分のスープの水を加え、市販の生ラーメン味噌の味噌二人前を加え、加熱していきます。

4. 4

   この時点でスープに野菜とひき肉の旨味が引き出されています。ここで砂糖を加えます。この砂糖が実は味噌ラーメンを美味しくするんです。

5. 5

   後は麺をゆで、できたスープで召し上がってください。