お家で作れる！！絶品味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 まずは、鶏ひき肉を炒めます。塩コショウ、にんにく、しょうがで味付けしながら炒めて、別容器に移しておいてください。
- 2 次に、フライパンでスライスしたタマネギ、キャベツ、もやしを炒めます。ある程度炒めたら、おろししょうが、にんにくを加え更に炒めます。
- 3 ひき肉を加え、二人前分のスープの水を加え、市販の生ラーメン味噌の味噌二人前を加え、加熱していきます。
- 4 この時点でスープに野菜とひき肉の旨味が引き出されています。ここで砂糖を加えます。この砂糖が実は味噌ラーメンを美味しくするんです。
- 5 後は麺をゆで、できたスープで召し上がってください。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
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- 味噌ラーメン
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さとまみ02122011/05/22 19:40
こんばんは☆ 夕飯に主人が作ってくれました＾＾
いつもの味噌ラーメンより味がぐっとひきたちました♪
ごちそうさまでした♪
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