レンジで時短！鶏とじゃがいものマスタードクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
   ラップをして、600ｗの電子レンジで3分加熱し軽く火を通す。

   

2. 2 玉ねぎは、スライスする。

   

3. 3 鶏肉は一口大に切る。
4. 4 中火で熱したフライパンに油をひかず鶏肉を入れて、塩こしょうをまぶし両面をしっかり焼く。

   

5. 5 火が通ったら、一旦フライパンから鶏肉を取り出す。
6. 6 鶏肉を取り出したフライパンにバターを入れる。

   

7. 7 バターが溶けたら玉ねぎを入れる。

   

8. 8 玉ねぎがしんなりとしてきたら、じゃがいも、小麦粉、塩を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

   

9. 9 水と牛乳をそれぞれ200㏄ずつと香味ペーストを入れる。

   

10. 10 粒マスタードは味を調整しながら入れて混ぜる。
11. 11 とろみがついてきたら、鶏肉をフライパンに戻し入れてひと煮立ちしたら完成。