材料(2人分)
- ナス
- 1本
- サラダ油(オリーブオイル)
- 大さじ2-3
- 塩
- ひとつまみ
- ★クリームチーズ
- 100g
- ★レモン汁
- 小さじ1/2-1
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- ★乾燥パセリ
- 小さじ1/2
- 乾燥パセリ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- ナスを洗い、ヘタを切り落とし、1センチ程度の厚さにカット。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油をひき、ナスを並べて焼き色がつくまで炒める。塩をふりかける。
-
- 3
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- 容器に★を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
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- 焼いた茄子に3を巻いていく。
-
- 5
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- 乾燥パセリをふりかけたら完成。
きっかけ
好きなクリームチーズとナスを一緒に食べたくてレシピを考えました。
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