クリーミーパスタソース レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
- 1 カリフラワーの葉は小さめに刻み、房は小房に分けて鍋に入れ、つかるぐらいの水を加えて火にかける。
- 2 1とは別の鍋にバターを加えて火にかけ、バターが解けたら、小麦粉を加えてしっかり絡める。
- 3 2に牛乳を4-5回に分けて回し入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
- 4 3が滑らかになったら、シュレッダーチーズ、クリームコーンを加えてしっかり混ぜる。
-
5
鮭の切り身は食べやすい大きさにカットし、常温で戻したむき海老と茹で上がった1と共に4に加えて蓋をして、全ての具材に陽が通るまでしっかり煮込む。
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