れんこんチップスと海老の唐揚げ♪香味ソースがけ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 甘海老の水分をキッチンペーパーで拭き取る。（油跳ね防止のため）
- 2 れんこんの皮を剥いて薄く輪切りにする。
-
3
フライパンに油を入れて熱する。甘海老に片栗粉をまぶして180℃で3分ほど両面かりっと揚げる。
-
4
海老の風味がついた油で、次にれんこんがこんがりとするまで素揚げする。
- 5 揚げた甘海老とれんこんを油切りしてお皿に盛る。
-
6
フライパンの油を大１ほど残してあける。
Aを加えて炒める。香ばしく色が変わってきたらBを加えて味をなじませる。
- 7 ６のソースを５のお皿に加えて頂きます。
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- れんこん簡単夕食夕食の献立（晩御飯）
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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残りの油で長ねぎ、生姜、にんにくのみじん切りを炒めて酢を加えて香ばしいソースに♪