豆腐入り♪手作りみたらし団子 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 白玉粉 100ｇ
- 絹豆腐 100ｇ
- 上新粉 100ｇ
- 湯 50㏄
- A醤油 大２
- A砂糖 大６
- A水 100cc
- A片栗粉 小２
作り方
-
1
鍋にAを入れて混ぜ合わせて火にかける。
混ぜながら透明になり、とろみがついてきたら火を止める。冷ます。
- 2 器に白玉粉と絹豆腐を入れて手でこねる。
- 3 別の器に上新粉と湯（熱湯）を入れて箸でぐるぐると混ぜ合わせる。
- 4 ３を２の器に入れてよく混ぜ合わせる。少しパサついていたら水（分量外）を少し加える。団子の形にお好みの大きさに丸める。
-
5
沸騰させた湯（分量外）に団子を入れる。浮き上がってきたら氷水（分量外）を入れた器へ移し冷やす。
- 6 串に団子を刺して1の醤油餡をかけて頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
