じゃがいも&油揚げのシンプル味噌汁 レシピ・作り方
材料(3~4人人分)
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
油揚げに湯(分量外)をかけて油抜きをする。食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にだし汁、じゃがいもを入れて火にかける。油揚げを加える。じゃがいもに火が通ったら、火を止める。
味噌を入れて溶かす。 - 3 器に盛り、青ねぎ(小口切り)をお好みでかける。
きっかけ
朝食によく作る味噌汁です。
おいしくなるコツ
じゃがいもに火が通ったら、火を止める。そして味噌を入れる。味噌の香りをキープします。
- レシピID:1010045479
- 公開日:2022/11/19
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3 件
つくったよレポート(3件)
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ドレミ32022/11/29 16:22sawa.rararaさん♪油揚げからも、良い出汁が出ますね!シンプルにじゃがいもの美味しさが味わえて、とても美味しかったです☆素敵レシピ感謝ですo(^o^)o
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R6年11月稼働中。こざかなアーモンド2022/11/22 17:44美味しかったです!
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栄養士ももた2022/11/20 06:38美味しく頂きました