丸ごと蕪の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人人分）
- 蕪(大) 1個
- 生姜 ひとかけ
- ＊醤油 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ1/2
- ＊みりん 大さじ1/2
- 胡麻油 大さじ1/2
作り方
-
1
＊の調味料を混ぜ合わせておく
葉っぱは根元で切り落とし泥をよく洗い流す
蕪は皮ごと1センチ幅の銀杏切り、葉っぱは3センチ幅に切っておく
-
2
胡麻油を入れて熱したフライパンに蕪を入れ焼く。
軽く火が通り始めたら葉っぱを追加し焼く
-
3
蕪に焼き色が付いたら＊の調味料と生姜をすりおろし入れて少し混ぜ煮詰めて出来上がり
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