紫たまねぎの甘酢漬け♪生ハムを添えて レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
sawa.rarara
紫たまねぎは甘酢漬けにしておくと重宝します。ピンクがかった紫の色合いが綺麗なので、食卓が豪華になります。今回は食べる前に生ハムと合わせてお洒落な一品にしました♪
材料（2～3人分）
- 紫たまねぎ 1個（約150ｇ）
- Ａ白ワインビネガー 大3
- A砂糖 大3
- Aローリエの葉 1枚
- 生ハム 5～6枚
作り方
-
1
紫たまねぎを薄く切って1時間ほど時間をおく。
時間をおくと、辛味が和らぎます。（硫化アリルという刺激臭のある成分が空気に触れることにより、アリシンという血液サラサラ成分になります。 - 2 スライスして1時間ほど経った玉ねぎを、器に入れる。Aを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で一晩おきます。
-
3
食べる30分ほど前に、生ハムを加えて味をなじませます。
お皿に盛って頂きます。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ洋風・デリ風のサラダ
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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つくったよレポート（1件）
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minmy2023/08/06 18:05
鮮やかでさっぱりして美味しかったです＾＾ありがとうございました♪
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