チーズたっぷりリッチで美味しいベシャメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にマーガリンを入れたら、火にかけて溶かす。
2. 2 1に小麦粉を加えて溶かしたマーガリンと絡める。
3. 3 2におたま1杯の牛乳を加えてゆっくり混ぜる。
4. 4 3がゲル状になったら、残りの牛乳を加えて引き続き混ぜる。
5. 5 4がなめらかになったら、生クリームを加えてざっくり混ぜる。
6. 6 5にリコッタチーズを加えてなめらかになるまでしっかり混ぜる。
7. 7 6にたっぷりのシュレッダーチーズを加えてとろけるまでざっくり混ぜ、火を止めたら、こしょうを振りかけて混ぜる。
8. 8 コンビーフのソースとしてかける。