チーズとミニトマト入りミートボール レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉（合い挽きでも） 300g
- パン粉 大さじ6
- 卵 1個
- 調理酒 大さじ2
- にんにく（すりおろし） 1片
- 塩 小さじ1/2
- ミニトマト 10-15個
- ピザ用チーズ 適量
作り方
-
1
ひき肉、酒、パン粉、卵、にんにく、塩を入れて混ぜます。
-
2
たねをミニトマトの個数分に分けて、丸くひろげてチーズ、トマトをのせて丸く包みます。
-
3
フライパンにハンバーグを並べてから火を付けて、蓋をして弱めの中火でじっくり焼きます。
-
4
焼き色を付けて火が通ったら完成。
（生焼けを防ぐのに50ccの水を入れて蒸し焼きにしても良いです）
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i.-my.-mie
食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。
共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！
節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。
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