ココナッツミルクでブロッコリースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの軸は小さめの薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けチーズも小さめにカットして鍋に入れる。

   

2. 2 1に具材がしっかり浸るぐらいのココナッツミルクを加えたら、蓋をして火にかける。

   

3. 3 2が沸騰したら、弱火にして具材が柔らかく煮えるまでしっかり煮込む。
4. 4 3の具材が柔らかく煮えたら、こしょうを振りかけてざっくり混ぜ、ブレンダーに入れる。
5. 5 4に蓋をして、スイッチを入れて全体が滑らかになるまでブレンダーで混ぜる。
6. 6 5を器に盛り付けて出来上がりです。