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カンガルーとネギのシンプル炒め物 レシピ・作り方
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Jinka
カンガルーとネギのシンプルで美味しい炒め物
材料(2人分)
カンガルー肉
1パック(約400g)
ネギ
ひとつかみ
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆ごま油
2〜3まわし
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作り方
1
カンガルー肉に☆を加えてしっかり絡めたら、輪切りにしたネギを上から散らして30~45分つけ置きする。
2
1をフライパンに入れて強火でさっと炒める。
3
2の両面に焼き色がついたら、器に盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
表面を一気に焼き上げ、肉が硬くなりすぎないようにすることで、美味しいカンガルーに仕上がります。
きっかけ
カンガルー肉を買ってきたので、それを使って作りました。
公開日:2022/03/01
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Jinka
冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。
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