鶏手羽と蒟蒻の赤味噌煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏手羽 8本
- 蒟蒻 250ｇ
- 酒 100ＣＣ
- みりん 50ＣＣ
- 水 20ＣＣ
- 赤味噌 大4
- 白髪ねぎ 少々
- 糸唐辛子 少々
作り方
- 1 蒟蒻を食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、さっと茹でてあく抜きする。湯を捨てる。
-
2
鍋に鶏手羽、蒟蒻、酒、みりん、水を加え弱火で煮る。
鶏手羽の色が変わってきたら、赤味噌を加えて更に弱火で火を通す。
- 3 お皿に盛る。白髪ねぎ、糸唐辛子をお好みで加える。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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