豆腐とキノコのミルクスープ味噌仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に水を入れ加熱する。
えのき、しめじをほぐし鍋に入れる。
長ネギの白い部分を3mmくらいの斜め切りにし、鍋に加える。
(緑の部分は細切りにしスープのトッピングに使う) - 2 鍋が沸騰してきたら創味シャンタン、塩、味噌、醤油を加えて5分程煮込む。
-
3
豆腐を加えて5分程煮込んだら牛乳を入れる。
一旦おさまったスープが沸々としてきたら火を止める。 - 4 スープを器にに盛りネギのきざんだ物を上から散らし、黒胡椒を振りかけ出来上がり。
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