簡単ささみの揚げ焼き レシピ・作り方

簡単ささみの揚げ焼き
  • 約15分
  • 300円前後
I-CHOCO
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ささみを唐揚げ風に使ってカロリーを抑えました。

材料(1人分)

  • 鶏ささみ 2~3本
  • 砂①糖 小さじ1/2
  • ②酒 大さじ1/2
  • ③しょうゆ 大さじ1/2
  • ④塩コショウ 少々
  • ⑤おろしにんにく 1㎝ぐらい
  • ⑥マヨネーズ 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • サラダ油 大さじ2
  • 付け合わせの野菜 適量

作り方

  1. 1 ささみは筋を取り、ひとつを2~3等分に切っておく。
  2. 2 調味料①~⑥をポリ袋に入れ、切ったささみ入れ、10~15分ほど漬け込んでおく。
  3. 3 浸けておいたささみの余分な汁を捨て、片栗粉をまぶして、サラダ油を多目に引いたフライパンで、こんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。
  4. 4 油をよく切って、付け合わせの野菜と共に皿に盛り付ける。
    今回はベビーリーフとミニトマトを添えました。

きっかけ

ささみは低カロリーなので、いろいろ作っています。

おいしくなるコツ

しっかり下味を付けることぐらいです。

  • レシピID:1010042855
  • 公開日:2021/10/03
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カテゴリ
ささみ夕食の献立(晩御飯)低カロリー主食簡単鶏肉料理
料理名
簡単ささみの揚げ焼き
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