厚揚げと合挽きミンチのハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆合挽きミンチ 250㌘
- ☆塩 小さじ１/4
- ☆こしょう 少々
- ★厚揚げ(木綿豆腐タイプ) 1パック
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★片栗粉 大さじ２
- ウスターソース 大さじ２
- ケチャップ 大さじ4
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
フライパンの半分に☆を入れて、もう半分に★を入れて、それぞれで良く混ぜる。
その後☆★を混ぜ合わせる。 -
2
①を８等分して平らにする。
あまりにもフライパンが汚かったら拭いても◎ - 3 火をつけて中火で焼き色が付くまで5分焼いて返して蓋をして弱火で4分焼く。
- 4 蓋を開け余分な油を拭き取ってからウスターソースとケチャップ、みりんを入れて絡めるように煮詰めたら完成です。
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