もやし、ブロッコリーと牛肉炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スモーク肉は薄切りにし、ブロッコリーは軸は薄切りに、房は小房に分ける。
- 2 フライパンに牛脂を乗せて火にかけ、全体に脂が溶け出したら、牛脂を取り出して、1 ともやしを加えて炒める。
- 3 2 にソースを加えてざっくり混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 3 の蓋を開けて、野菜の水分がしっかり飛ぶまで炒める。
- 5 4 をお皿に盛り付ける。
-
6
中華麺に乗せてみました。ご飯に乗せても美味しくいただけます。
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