揚げナスの煮びたし レシピ・作り方
材料（1人分）
- なす 1本
- サラダ油 大さじ3
- ★麺つゆ 大さじ1
- ★水 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1.5
- ★醤油 小さじ1.5
作り方
- 1 ナスを洗い、薄く切ります。
- 2 小さめのフラパインにサラダ油を敷いて、ナスを並べて、弱火で揚げ焼きにします。
- 3 ナスを揚げ焼きにしている間に、タッパに★の調味料を入れてよくかき混ぜておきます。
- 4 ナスに火が通って、両面に少し火が通ったら、タッパに入れて、冷蔵庫で20分ほど休ませたら完成！
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