鶏レバーのボイル＊味つき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆鶏レバーは、2口大くらいに切る
   
   ◆密封袋に（＊）を合わせ、鶏レバーを加えて混ぜる
   
   ◆密封して、冷蔵庫で半日以上漬ける

2. 2

   ◆「1」を笊にあげ、汁気をきる
   
   ◆湯を沸かして茹でる（中火）
   
   ◆鶏レバーに火が通ったら笊にあげ、流水をサッとかけて水をきる
   
   ◆冷ます

3. 3

   ※すぐ食べてもいいですが、冷蔵で3日ほど持ちます
   
   ※そのまま
   ※炙って
   ※油焼き
   ※野菜炒め
   ※和え物
   ※サラダ
   ※チャーハン
   ※刻んでハンバーグ
   ※ベーコン巻き
   
   などなど・・