パン粉で★野菜のチーズおやきパン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 人参とピーマンをみじかい千切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、人参を炒める。
- 3 しんなりしてきたら、ピーマンを入れ、塩こしょう(お好みでハーブ類)で味を整える。
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4
【生地づくり】
ボウルにパン粉を入れ、水を少しずつ入れながら生地がまとまるまでよく練る。 - 5 生地がまとまったら、4等分に分けた生地の中に野菜炒めとチーズを入れて包む。
- 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、包みおわりの部分を下にして焼く。
- 7 焼き色がついたらひっくり返し、水を入れ蓋をして蒸す。
- 8 水分がなくなったら、オリーブオイルを再度フライパンの端から回しかけて焼く。
きっかけ
パン粉が余っていたから。
おいしくなるコツ
もちろん小麦粉でもできます。生地をまとめるのは小麦粉の方がやりやすいかもしれません。生地をまとめる際、生地のまとまり具合をみながら水の量を調節すると、失敗せずに済みます。
- レシピID:1010040088
- 公開日:2021/03/17
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