さつまいもと小豆の玄米粥 乾燥豆を使って レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玄米、大豆を洗いたっぷりの水に浸け一晩置く
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2
一晩置いたら、水を捨て小豆も入れて洗う
圧力鍋に移し、プラス4cmの水嵩くらいまで水を入れ、中火にかける
圧がかかったら弱火で5分
-
3
圧が抜けたら一度蓋を開けて確認
水がまだ残って小豆がかたいなら、再び火にかけ圧がかかったら4分
豆が柔らかくなるのを確認
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4
さつまいもを一口大にきり、塩ふたつまみと共に3に加え再び加熱
圧がかかったら三分
圧が抜けるまで待って出来上がり
くるみを添えて、お好みで塩を振ってどうぞ
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- おかゆ圧力鍋で作るごはん・パスタ大豆
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