簡単♡ご飯に合う!明太子入りなめたけ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
- えのきだけ 1袋
- 酒 大1
- 辛子明太子(またはたらこ) 1/2腹
- 醤油 少々
作り方
- 1 えのきだけの根本を切り落とし食べやすい長さに切ってほぐす。鍋にえのきだけと酒を入れて蓋をして弱火で火を通す。
- 2 えのきだけの嵩が減りしんなりしたら辛子明太子(またはたらこ)を入れほぐしながら味を馴染ませる。醤油少々を入れて軽く混ぜる。
きっかけ
ご飯に合うなめたけを明太子を入れると一味違った変化を楽しめます。豆腐やサラダにかけても美味しいですよ!
おいしくなるコツ
焦げに注意しながら弱火で調理します。
- レシピID:1010039224
- 公開日:2021/02/08
関連情報
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