野菜たっぷり!卵不使用の簡単ヴィーガンチャーハン レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(3人分)
作り方
- 1 にんじん、玉ねぎ、にんにくはみじん切り。アスパラガスとえのきは食べやすいサイズにカットする。
- 2 温まったフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。
- 3 さらに、にんじん、アスパラガス、えのきを加えて柔らかくなるまで炒める。
- 4 ご飯を加え、塩胡椒で味を整える。
- 5 お皿に盛り付けて完成!
きっかけ
余った野菜で作ってみました。
おいしくなるコツ
強火でさっと炒めると、野菜の甘みと食感を楽しめます。塩胡椒のみの味付けでも美味しくいただけます!
- レシピID:1010038574
- 公開日:2021/01/13
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