酒炒り人参＊青海苔がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆人参は皮をむいてヘタを落とす
◆3つに切ってから、繊維に沿って繊切りにする
◆ボウルに入れて塩を和え、15分ほど休ませる -
2
◆フライパンに、「1」を汁ごと入れる
◆（★）をかけ、中火にかけて炒り煮する
◆人参が熱くなったら火を止め、バットに広げる - 3 ◆「2」が冷めたら器に盛りつけ、青のりをふる
-
4
※冷蔵庫で10日ほど保存できます
※薄味なので、和え物やサラダや炒め物に展開できます
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- 酒炒り人参＊青海苔がけ
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