材料（１～２人分）
- 大根
- 5ｃｍ
- ＊出汁
- 大さじ3
- ＊醤油
- 大さじ3～4
- ＊味の母（みりん）
- 小さじ1
- ＊レモン汁
- 小さじ1
- ＊千鳥酢
- 少々
- ＊タカノツメ（輪切り）
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆大根は皮をむく
◆1ｃｍ幅くらいの短冊切りにする
※皮も、同じ大きさに切って加えてもいいです
-
- 2
- ◆容器に（＊）を合わせ、大根を加える
◆蓋をして、ときどき容器を振りながら1時間ほど漬けたら、冷蔵庫へ移す
-
- 3
- ◆半日以上は漬ける
※冷蔵は1週間
おいしくなるコツ
大根が水気がでるので、漬け汁は濃いめが丁度いいです
きっかけ
作り置き
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません