ミツバの卵とじ小丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆みつばは根元を落とし、3ｃｍくらいに切る
◆油揚げは、魚グリルなどでカリッとなるまで炙り、取り出して、1.5ｃｍ角くらいに切る -
2
◆鍋に（★）と油揚げを入れ、強火にかける
◆沸騰してきたらみつばを入れ、溶いた卵を回しかけて蓋をする
◆10秒ほど待って火を止め、30秒ほど蒸らす - 3 ◆茶碗にごはんをよそい、「2」を乗せる
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