タイ風！大絶賛！パクチーのせ厚揚げサラダ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げを6等分ずつ切る。パクチーは5mm〜1cmまでの長さに切る。
- 2 フライパンに多めのごま油をひき、火をつける。熱されたら、1の厚揚げを入れる。焼くより揚げ焼きに近い感じに全面に火を通していく。カリカリに揚がっていくようなイメージが完璧！
- 3 2を焼いている間に付けだれを作る。ナンプラー、酢、砂糖少なめでもok、赤唐辛子を輪切りに切って混ぜ合わせる。
- 4 2が揚げあがる感じで表面がカリカリに焼けたら、お皿に盛り付ける。そこにお好みでホットチリソースでもスイートチリソースでもお好みでかける。その上に1のパクチーをのせれば完成！
- 5 食べるときに3をたっぷり付けながら食べて下さい！とーーーっても美味しいです！
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