卵サンド＊クリーミー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン（６～8枚切り) ２枚
- ゆで卵 1個
- ゆで卵の黄身 1個分
- ★マヨネーズ 大さじ2～3
- ★生クリーム 小さじ1
- ★マスタード 小さじ1/2
- ★塩・コショウ 各少々
- パセリのみじん切り 少々
作り方
-
1
◆ゆで卵1個は、白身と黄身に分け、白身だけ粗みじん切りにする
◆ボウルにゆで卵の黄身（2個）を入れてフォークで崩し、切った白身を混ぜ合わせる - 2 ◆ボウルのゆで卵に（★）を加え、よく混ぜる（卵ペースト）
-
3
◆食パン2枚に卵ペーストを挟み、食べやすい大きさに切る
◆器に盛りつけて、パセリをふる
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