甘めの味付けブダイ、野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブダイは内臓を取り除き、きれいに洗ったら、油を敷いたフライパンに乗せて蓋をして火にかける。

2. 2

   玉ねぎは外皮を取り除いて薄切りに、人参は皮ごと細切りにして1 に加えて引き続き蓋をして火にかける。

3. 3

   2 の魚の片面に焼き色がついたら、ひっくり返して豆腐と☆の調味料を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   ♡の調味料をしっかり混ぜたら、3 に回し入れて再び蓋をして煮汁を煮詰める。

5. 5

   豆腐をひっくり返して煮汁を両面に馴染ませる。

6. 6

   煮汁が少なくなったら、火を止めて器に盛り付ける。