モヤシとミツバの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- モヤシ 1/2袋
- ミツバ 10本
- 出汁 400ml
- 淡色味噌 大さじ2～2.5
作り方
-
1
◆ミツバは、根元の硬い部分を切り落とす
◆葉をちぎり取り、茎と分ける
◆茎は2～3ｃｍに切る -
2
◆鍋に出汁を沸かし（中火）、沸騰してきたらモヤシを加える
◆再び沸騰してきたら弱火にして、味噌を溶く
◆ミツバの茎を加えて火を強め、沸騰直前で火を止める - 3 ◆椀によそって、ミツバの葉をあしらう
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- 料理名
- モヤシとミツバの味噌汁
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naben2020/11/19 14:35
おいしかったです
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