うどんスープの煮卵 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ＊うどんスープの素（ヒガシマル） 1食分（1袋）
- ＊水 200ml
- ＊酒 大さじ1
- ＊生姜の千切り 2片分
- 半熟ゆで卵 3個
作り方
-
1
◆鍋に（＊）を入れ、かき混ぜながら一煮立ちさせる
◆殻をむいたゆで卵を加え、再び煮たってきたら火を止める -
2
◆大きなボウルに氷水を用意し、鍋の底を浸け急冷させる
◆冷えたら保存容器に移し、蓋をして冷蔵する
※冷蔵庫で2日
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