煎りこんにゃく レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- こんにゃく 1枚
- ★出汁 50ml
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ2～3
- 一味唐辛子 少々
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
◆こんにゃくは1口大に千切る
◆5分ほど茹でる - 2 ◆フライパンを火にかけ、弱火で10分ほど乾煎りする
-
3
◆（★）を加え、汁気がなくなるまで炒める
◆火を止め、一味唐辛子と白ごまをまぶす
※冷蔵で5日
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