ラディッシュの蜂蜜レモン漬け レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ラディッシュ（大きめ） 10個
- 塩 2つまみ
- ★はちみつ 大さじ1～2
- ★レモン汁 1/4～1/2個分
作り方
-
1
◆ラディッシュは葉を切り落とし、食べやすい大きさに切る
◆塩を和え、重石をかける（1時間以上）
◆汁気がでたら捨てる -
2
◆（★）を加えてよく混ぜる
◆重石をかけ、冷蔵庫内で漬ける（半日以上）
※冷蔵で5日 - 3 ※漬けるほどに、全体が赤く染まっていきます
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