焼きレンコンと辛いケチャップ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆レンコンは皮をむいて7～8ｍｍの輪切りにし、水にかるく晒す
◆水分を拭く
◆ウインナーは5分ほど茹でる -
2
◆フライパンにごま油を熱し、あまり熱くならないうちにレンコンを並べる
◆弱火にして、狐色になるま焼く
◆ひっくり返して、すこし火を強め狐色になるまで焼いて取り出す -
3
◆同じフライパンに、茹でたウインナーを加え、パリッとするまで焼いて取り出す（中火）
◆レンコンとウインナーを盛りつけて、パセリをふる - 4 ◆（★）を混ぜ、容器に入れて添える
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