牛肉と玉ねぎの炒めもの＊塩キュウリ添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ◆胡瓜は細めの乱切りにし、塩を和えて15分以上冷蔵する
-
2
◆牛肉は半分に切る
◆玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから繊維に沿って5ｍｍ幅に切る -
3
◆ボウルに牛肉と玉ねぎを入れ、（★）を加えて揉みこむ
◆5分ほど置く -
4
◆フライパンにごま油を熱し、ボウルの中身を全て加える
◆強火で炒める
◆玉ねぎがシャッキリしてるうちに火を止め、皿に盛りつける
◆白ごまをふり、胡瓜を添える
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