ブロッコリーの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー 1/4個
- 塩 1つまみ
- 白ごま 大さじ1
- もめん豆腐 1/4丁
- ＊うすくち醤油 小さじ1～2
- ＊塩 1～2つまみ
- ＊みりん 少々
作り方
-
1
◆湯を沸かして塩を入れ、小房に分けたブロッコリーを固ゆでにする
◆笊にあげ、扇いで冷ます
◆冷めたら、食べやすい大きさに切る -
2
◆すり鉢に白ごまを入れ、じっとりするまで擂る
◆豆腐を茶こしで濾して入れ、擦り混ぜる
◆（＊）を加え、さらに擂る - 3 ◆水をよくきったブロッコリーを擂鉢に加え、ざっくり和える
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- 料理名
- ブロッコリーの白和え
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じーえむ。2021/03/17 17:17
大好きなブロッコリーと豆腐を使った掛け合わせのレシピに＼(^o^)／でしたっ！！
ヘルシーで美味しい一品をありがとうございましたーっ！！
レシピへのコメント
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