刺身こんにゃくの大蒜みそダレ レシピ・作り方
![刺身こんにゃくの大蒜みそダレ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6d76b0e8b62c3133c1f9c40e89ea8b7b230f69b8.07.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~4人分)
- ★味噌 大さじ2
- ★酒 大さじ3
- ★根昆布だし 少々
- ★醤油 ひとまわし
- ★みりん 小さじ1
- おろし大蒜 少々
- 刺身こんにゃく 1枚
作り方
-
1
◆小鍋に(★)を入れ、よく溶いてから弱火にかける
◆酒のアルコール分が飛んだら火を止め、おろし大蒜を加えて混ぜる
◆冷ます
※時間があれば冷蔵して冷やす -
2
◆刺身こんにゃくは、よく冷えたものを用意し、4~5mmにスライスして盛りつける
◆大蒜みそダレをかける
関連情報
- 料理名
- 刺身こんにゃくの大蒜みそダレ
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