ホッケの塩焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ホッケ（生・3枚おろし） 1尾分
- 塩 小さじ1～2
- 酒 大さじ1
- ・・・ ・・・
- 大根おろし 1/2カップ
- 醤油 少々
作り方
-
1
◆ホッケは、1枚を2～3つに切る
※半身ままでもいい
◆塩をまんべんなく塗す - 2 ◆バットにペーパータオルを敷き、ホッケを重ならないように置いて、ラップを被せ冷蔵庫で半日以上漬ける
-
3
◆焼く直前に、酒をまぶして水分を拭く
◆予熱した魚グリルでこんがりと焼く（弱火） - 4 ◆大根おろしと醤油をそえる
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- 料理名
- ホッケの塩焼き
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hannah2122020/05/14 21:43
身がふんわりおいしかったです。
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