豚バラと辛子高菜のチャーハン レシピ・作り方

豚バラと辛子高菜のチャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
nabetomo
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豚バラと辛子高菜でチャーハンを作りました。

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2.5杯
  • 豚バラ 120g
  • 辛子高菜 20gくらい
  • 白ネギ 10センチ
  • 青ネギ 2本
  • 2個
  • サラダ油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 味塩コショー 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • 中華あじ 少々

作り方

  1. 1 白ネギ青ネギは細かく切っておきます。豚バラ肉も細かく切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ卵を炒め半熟で取り出しておきます。
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚バラ肉を炒め火が通ったら、ご飯、白ネギ、辛子高菜、炒めた卵を入れ1、2分炒めます。
  4. 4 混ざったら料理酒、味塩コショー、中華あじを入れ、最後に青ネギと醤油を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。

きっかけ

残りご飯があったので作りました。

おいしくなるコツ

辛子高菜を使うとピリっとして美味しくできます。辛いのが苦手の方は普通の高菜にしてください。

  • レシピID:1010031561
  • 公開日:2020/04/18
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高菜チャーハン
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つくったよレポート(1件)

  • nabe__24
    nabe__24
    2022/10/02 12:33
    豚バラと辛子高菜のチャーハン
    豚肉を頂いたので作りました。
    美味しくできました。

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