玉ねぎとえのきと油揚げのだんご汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎは1センチ角に切る。
えのきっての2センチ長さに切る。
油揚げも同じくらいの大きさに切る。 - 2 鍋に水と①、ほんだしを入れて火を付け煮たたせる。
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3
☆を混ぜて捏ねてひとかたまりにする。
耳たぶ程度の柔らかさになれば大さじ1程度ずつに分けて平らにして②に入れる。 -
4
その後、5分ほど煮たら完成です。
大人は味噌を溶き入れて完成です。
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