ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 2切れ
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 大根おろし 3センチくらい
作り方
- 1 ぶりはキッチンペーパーで水分を取り、フライパンにサラダ油を入れ、中火で表になる方から焼き、軽く焼き目が付くまで2、3分焼きます。
- 2 醤油、みりん、料理酒、砂糖を合わせておきます。
- 3 フライパンの余分な水分を拭き取って、合わせたタレを入れ、2、3分フライパンを振って、タレを絡めて出来上がりです。焦げ付きそうな時は弱火にしてください。
- 4 器に盛ってタレをかけ大根おろしを添えてください。
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akkochan2020/03/18 20:55
とても簡単にできました。
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