大根とじゃこのゆず漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ７センチ
- じゃこ ひとつかみ
- ☆砂糖 大さじ１強
- ☆ゆず果汁 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
作り方
-
1
大根は薄切りにして、塩揉みする。
10分ほど置いたらさっと洗ってしっかり絞る。
☆を混ぜ合わせる。
- 2 しっかり絞った大根と☆、じゃこを袋に入れて混ぜたら空気を抜いて口を閉じる。
- 3 冷蔵庫で、半日ほど置いておけば完成です。
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