舞茸のマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 舞茸 1パック
- 大蒜 1カケ
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
◆舞茸は大きめに裂き、皮を剥いた大蒜は2～3つに切る
◆フライパンに舞茸と大蒜を入れ、中火にかける
◆マヨネーズを加え、全体に和える
-
2
◆マヨネーズが全体にからまったら、舞茸を平らに広げ、火を少し弱める
◆そのまま、焦げ目がつくまで弄らずに焼く
◆焼けたらヒックリ返す
-
3
◆両面が香ばしく焼けたら、塩をふって火を止める
◆盛りつけて黒コショウをふる
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- 舞茸のマヨネーズ炒め
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